هكذا نجحت إسبانيا في توفير مناخ يساعد على إنتاج الفواكه شبه الاستوائية

دي زاد نيوز – وكالات | قد لا يتبادر إلى ذهن أغلبنا أن نجد بلدا غير دول أمريكا الجنوبية التي تنمو فيها فواكه مثل الموز، أو المانغا التي تنمو في الهند، كون مثل هذه الفواكه شبه الاستوائية تنمو في مناخات غير، ولن يخطر في بالنا أنّ بلدا مثل إسبانيا يمكن أن تنتج فواكه مثل هذه…

تزرع إسبانيا أيضًا فواكه غنية بالعصارة مثل البابايا والمانغو وكذلك الأفوكادو والموز، وهي المنتج الوحيد في أوروبا لـ الفواكه شبه الاستوائية.

و تُزرع الفاكهة شبه الاستوائية في مقاطعات البر الرئيسي الجنوبي مثل غرناطة ومالقة، ومركز الإنتاج هو جزر الكناري، ولا سيما جزيرة تينيريفي الأكبر، وتأتي جزيرة لا بالما في المرتبة الثانية.

بفضل أشعة الشمس على مدار العام ودرجات حرارة الشتاء المعتدلة، يعد المناخ مثاليًا لمجموعة واسعة من الفواكه شبه الاستوائية، بما في ذلك الموز والبابايا والبيتاياس (فاكهة التنين).

حتى أن إسبانيا تنتج أصنافها الفريدة مثل بلانتو كارينو، وهو نوع خاص من الموز يزرع فقط في جزر الكناري. إنه أحلى من الموز المزروع في أمريكا الجنوبية ويحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء إسبانيا.

توفير الظروف المناسبة للفواكه شبه الاستوائية

وتتطلب نباتات الموز في بيئتها الطبيعية ظروفًا استوائية للبقاء على قيد الحياة. مما يعني أنها بحاجة إلى درجات حرارة تبلغ حوالي 27 درجة، وكميات هطول أمطار سنويًا بين 198 و 248 سم3. في حين أن المحاصيل تحصل على درجات الحرارة المناسبة في جزر الكناري، فإن إمدادات المياه تمثل مشكلة.

ويبلغ متوسط ​​هطول الأمطار في تينيريفي حوالي 10 سنتيمترات فقط في السنة، لذلك لا يمكن الاعتماد على الطبيعة، ما يضطر المزارعون إلى اللجوء إلى الري. في حين أن هذا قد يكون مضرا للبيئة، ما دفع الإسبان لانتهاج طريقة أنظف لإنتاج المنتجات شبه الاستوائية.

حيث يعمل الإسبان جاهدين لتحقيق التوازن بين الاحتياجات الطبيعية للنبات والطرق التي يمكننا تطبيقها لنكون أكثر كفاءة، من خلال الحصول على درجات الحرارة المناسبة، مع انخفاض هطول الأمطار، تمكن من جعل النبات ينتج ثمارًا ذات خصائص متطابقة مع الري بالتنقيط، مع استهلاك مياه أقل بكثير من الري التقليدي.

إسبانيا صارت موطنا لفواكه أمريكا الجنوبية

تعد المنطقة الجنوبية من الأندلس هي المكان الذي ستجد فيه الجزء الأكبر من إنتاج الفاكهة شبه الاستوائية في إسبانيا. يُعرف ساحل غرناطة المطل على البحر الأبيض المتوسط ​​على نحو ملائم باسم الساحل الإستوائي وهو موطن لتفاح الكسترد أو الكرز.

وكذلك فاكهة الشيرمويا وهي فاكهة خضراء تزرع في بوليفيا وكولومبيا والإكوادور وبيرو، وهي بنفس حجم التفاح تقريبًا. الفاكهة لها نكهة حلوة ولاذعة، مما يجعلها شائعة في جميع أنحاء البلاد.

على الرغم من كونها لذيذة، إلا أنها ليست ثمرة سهلة النمو في إسبانيا، حيث لا توجد هنا الخنافس التي تلقحها في بيئتها الأصلية. لذلك يجب تلقيح كل زهرة يدويًا باستخدام حبوب اللقاح المأخوذة من زهرة أخرى. تقوم فرق من عمال المزارع بهذه العملية الشاقة كل عام.

تزرع الافوكادو والمانغو أيضًا في هذه المنطقة. المانغو الأكثر شعبية في إسبانيا هو الأخضر والبنفسجي ويسمى أوستين. يتم حصاد المانغو في نهاية أغسطس.

وتأمل إسبانيا خلال السنوات القادمة في إنتاج المزيد من أنواع الفاكهة شبه الاستوائية، لتصبح مكتفية ذاتيًا وتقلل من عدد الأميال الغذائية.

والتحدي الآخر الذي تواجهه هو المضي قدمًا في تطوير أصناف محدودة للغاية حاليًا، وهو أمر غير مواتٍ مقارنة بالدول المنتجة خارج الاتحاد الأوروبي.

خزان إضافي للاتحاد الأوروبي

إذا كنت ترغب في تذوق بعض المنتجات الإسبانية اللذيذة، فإن جزر الكناري هي المكان المثالي لتذوقها.

تخزن أسواق المزارعين في جميع أنحاء الجزيرة الفاكهة اللذيذة على مدار السنة. ومن خلال شراء المنتجات المزروعة محليًا، يمكن للمستهلكين تقليل بصمتهم الكربونية أيضًا.

فقد شهدت السنوات الأخيرة، نموًا هائلاً في المساحات المزروعة. وهذا يرجع إلى حقيقة أن هذه المنتجات تحظى بتقدير من حيث جودتها والقيمة المضافة لنموها داخل الاتحاد الأوروبي.